Ingrédients
- 6 Endives
- 300g de Béchamel ( j’ai pris “une toute faîte” cette fois-ci ).
- Un peu de Beurre aux cristaux de sel
- Un peu d’Huile d’olives
- 4 tranches de Jambon Blanc
- Un peu d’Emmental râpé
- Un soupçon de Noix de Muscade ( en poudre )
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Faire “caraméliser” les endives (coupées en 2) dans une poêle avec un peu de beurre & d’huile d’olives.
- Les disposez dans un plat à gratin.
- Recouvrir avec les tranches de jambon.
- Verser la béchamel dessus.
- Parsemer l’emmental râpé et la muscade.
- Cuire à 220°C pendant 20min.
- Pensez bien à surveiller quand même!
Bonne dégustation!!